L’art des accords : quand les vins de Bordeaux rencontrent l’excellence des fromages français

Du 1er au 15 novembre 2026, la Cheese and Bordeaux Wine Week célèbre une nouvelle fois le patrimoine gastronomique français. Pour sa neuvième édition, l’événement place les vins de Bordeaux au cœur de la rencontre avec les fromages de nos régions, dans une ode à la diversité, à la transmission et à l’art de la dégustation.

Il est des alliances qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Le vin et le fromage en font partie. Deux univers intimement liés à la terre, au savoir-faire des artisans et au temps nécessaire à leur élaboration.

Du 1er au 15 novembre 2026, la Cheese and Bordeaux Wine Week invite amateurs éclairés et épicuriens à redécouvrir cette complicité gastronomique à l’occasion de sa neuvième édition.

Imaginé par Jean-François Hesse, fondateur de l’agence Essentiel PR, ce rendez-vous s’étend cette année encore à toute la France et franchit également les frontières. Pendant quinze jours, restaurants, bistrots, hôtels, cavistes et fromagers partenaires proposeront dégustations et expériences exclusives autour des terroirs.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

Bordeaux, une palette de saveurs au service de la gastronomie

La grande nouveauté de cette édition réside dans l’association du vignoble bordelais à l’événement.

Avec ses 37 appellations d’origine protégée, Bordeaux dévoile une diversité qui dépasse largement les idées reçues. Rouges structurés, blancs secs élégants, blancs doux délicats, rosés et crémants : autant d’expressions qui permettent d’explorer de nouvelles harmonies avec les fromages français.

Une sélection de douze pépites bordelaises viendra enrichir les propositions déjà présentes dans les établissements partenaires.

Car l’art de l’accord ne répond pas à une règle immuable. Il repose sur l’équilibre des textures, la complémentarité des arômes et surtout le plaisir personnel de la dégustation.

Cette rencontre entre les vins de Bordeaux et la richesse fromagère française promet ainsi de belles découvertes, entre associations classiques revisitées et mariages plus audacieux.

Quatre personnalités, une même passion du goût

Cette édition 2026 réunit quatre parrains aux parcours remarquables, chacun apportant son regard sur la gastronomie et les plaisirs de la table.

Les Frères Marchand, figures reconnues de l’affinage français, incarnent la richesse d’un savoir-faire fromager transmis et cultivé au fil des générations.

Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013 et producteur de vins en Suisse, apporte son expertise de la dégustation et de l’univers viticole.

Thomas Boullault, chef étoilé du restaurant parisien L’Arôme, représente une cuisine où précision et créativité dialoguent avec les produits.

Enfin, Pierre Arditi, comédien et épicurien assumé, rappelle que la gastronomie est aussi une affaire de plaisir, de culture et de partage.

Quatre signatures singulières qui donnent à cette manifestation une dimension à la fois gastronomique, culturelle et conviviale.

Une célébration vivante des savoir-faire français

Au-delà de la dégustation, la Cheese and Bordeaux Wine Week célèbre une certaine idée de l’art de vivre à la française : celle qui accorde une place essentielle aux producteurs, aux artisans, aux terroirs et aux moments partagés.

Chaque établissement participant devient une invitation à explorer autrement les richesses de nos régions. Une expérience qui permet de prendre le temps de goûter, de comparer, de comprendre et de se laisser surprendre.

Avec l’arrivée des vins de Bordeaux, cette neuvième édition ouvre un nouveau chapitre et rappelle que les plus belles découvertes naissent souvent de rencontres inattendues.

Du 1er au 15 novembre 2026, la Cheese and Bordeaux Wine Week célèbre ainsi bien plus qu’un accord gastronomique : une véritable culture du goût, du terroir et de l’élégance à partager.