Je vous emmène dans la charmante ville de Puteaux, à deux pas de la Défense, pour découvrir l’andouille ! Ce restaurant traditionnel français vous propose une cuisine généreuse, savoureuse et de saison, inspirée par les traditions bretonnes. Le tout dans un cadre chaleureux et convivial.
Un voyage culinaire en Bretagne
Derrière les fourneaux de L’andouille, c’est Jean-Pierre Vasseur, un chef passionné, qui officie. Après des expériences enrichissantes dans les établissements du chef Thierry Breton ainsi qu’aux États-Unis, il a ainsi décidé de revenir à Puteaux, sa ville natale, pour ouvrir son propre restaurant en 2020. Et c’est un pari réussi !
Chez L’andouille, la cuisine est avant tout authentique et mijotée, avec une belle place accordée aux produits frais de saison. Le chef et son équipe réinventent donc les classiques de la gastronomie française avec des influences bretonnes subtiles, tout en mettant l’accent sur des saveurs simples et naturelles.
Une ambiance conviviale et accueillante
L’accueil est l’une des forces de L’andouille ! Dès que vous passez la porte, vous serez accueillis chaleureusement par une équipe souriante et attentive. Le cadre est à la fois cozy et élégant, idéal pour un déjeuner décontracté entre amis ou entre collègues, ou un dîner plus intime.
Aux beaux jours, vous pourrez profiter de tables en terrasse, situées sur une rue piétonne calme, parfaites pour une pause gourmande en plein air.
Des produits locaux et de qualité
L’andouille travaille avec des fournisseurs passionnés et des producteurs locaux qui mettent tout leur cœur dans leurs produits.
Parmi eux, des noms qui incarnent la qualité et l’authenticité :
- La Table de Solange à Cassagnes-Bégonhes, pour les viandes,
- Thierry Lemetayer à Lannion et Les viviers du Pradic à Etel pour les fruits de mer,
- Thierry Riant, maraîcher à Carrières-Sur-Seine pour des légumes frais et de saison,
- Maison Plaine d’Arôme à Colombes pour un café de qualité supérieure,
- La Maison de L’Andouille à Guémené-sur-Scorff pour la fameuse andouille, un produit phare breton.
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir des plats savoureux, du début à la fin du repas.
Une carte qui change selon les saisons
Tous les jours, L’andouille vous propose une carte-ardoise variée avec des entrées, plats et desserts qui évoluent en fonction des arrivages et des inspirations du chef. Chaque jour, vous retrouverez entre 8 et 10 choix pour chaque catégorie… ce qui vous permet de toujours découvrir de nouvelles saveurs !
Le midi, une formule du marché est proposée à 28€ (entrée + plat + dessert).
Vous pouvez aussi opter pour l’une de deux formules qui séduisent aussi bien les gourmets que les plus pressés :
- le menu à 36€ incluant entrée/plat ou plat/dessert.
- le menu à 42€ avec entrée, plat et dessert.
Mes coups de coeur dans cette dernière formule : la soupe de poisson, le pâté en croûte de cochon aux noisettes, la cotriade bretonne (rouget accompagné d’un bouillon de homard avec de l’andouille, des moules et de nombreux légumes) ainsi que le Kouign Amann maison avec des pommes bien fondantes.
Les plus jeunes ne sont pas oubliés avec un menu enfant à 20€ qui régalera les petites papilles sans oublier la qualité des ingrédients.
Pour résumer
L’andouille propose ainsi une cuisine authentique réalisée avec des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés.
Les menus sont abordables pour la qualité des assiettes proposées et l’accueil chaleureux vous permettra de profiter pleinement d’un agréable repas.
Informations pratiques
Adresse : 6 Rue Colin – 92800 Puteaux
Ouverture : du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Réservation : uniquement par téléphone, alors n’hésite pas à réserver ta table à l’avance… surtout pour les soirées et les weekends !
Site Internet : https://restaurantlandouille.eatbu.com/?lang=fr#
Stationnement : le parking Godefroy, à seulement 200m du restaurant, offre 1h gratuite de stationnement.